Nieprzeczytane posty

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

11
Wspominaliśmy już co nieco odnośnie wyjątkowej kuchni francuskiej, warto jednak wspomnieć o niej troszkę więcej, zwłaszcza że kuchnia francuska to nie tylko żabie udka, mule czy ślimaki, chodź owoce morza są we Francji na topie. Ciekawostką kuchni francuskiej jest to że jest ona bardzo zróżnicowana, co czyni ją wyjątkową, mamy tutaj połączenie przyjemnych nut smakowych a zarazem sporo finezji. Możemy na przykład skosztować bardzo dobrej zupy cebulowej, którą dostaniemy w każdej restauracji, powstaje ona na bazie bulionu, możemy być na przykład: wieprzowa lub wołowa a swój smak zawdzięcza karmelizowanej cebuli. W dalszym etapie przechodzimy od razu do deseru a ten słynny jest na całym świecie, bo któż z nas nie próbował słynnych makaroników, są to podwójnie sklejone ciasteczka, przypominające nasze bezy wypełnione fantastycznymi nadzieniami i to one nadają tego wyjątkowego smaku.

Będąc we Francji trzeba również koniecznie spróbować słynnego kremu Brulee, który smakuje wybornie i nie wymaga specjalnego przygotowania.

Kolejne przysmaki to tym razem coś zdrowego na przykład bakłażan, papryka, pomidory, cebula a wszystko to wymieszane ,podsmażone a potem duszone, takie typowe ratatuj. To ciekawa potrawa, która może być mieszana, dodawana do głównych dań a także sama w sobie może być główną potrawą.

Placek lotaryński to nic innego jak tarta z bardzo dobrym nadzieniem przy czym o smaku słonym, łączy się tutaj cebulę, śmietanę i boczek. Można używać tego dania zarówno na ciepło, może być jako danie zasadnicze lub na zimno jako starter.

Oczywiście francuskich potraw jest o dużo więcej, jak na przykład: małże, słynne sery francuskie czy na przykład eklerki. Najcudowniejszą kuchnię francuską odkryliśmy podziwiając atrakcje Lyonu, który słynie z wybornej kuchni i oprócz Paryża jest jednym z najważniejszych miast jeśli chodzi o jedzenie. Miasto cechuje bardzo duża ilość restauracji, barów, kawiarenek, tu każdy znajdzie coś dla siebie. Przekonaliśmy się o tym kiedy zwiedzając miasto co krok wchodziliśmy coś przekąsić, braliśmy głównie jedzenie na wynos, szukaliśmy jakiegoś miejsca z widokiem i mieliśmy restaurację na świeżym powietrzu.
Zobacz nowy wymiar podróży. Podróże,przewodniki,ukryte miejsca.Zapraszam na mój nowy portal podróżniczy

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

12
Od siebie polecam Carcassonne, to zarówno średniowieczne miasto z książką historyczną, jak i eksterytorialny przykład wczesnej architektury wojskowej. Zbudowane w 6 wieku na rzymskich fundamentach i ufortyfikowane w 12 i 13 wieku, miasto było praktycznie nieprzenikalny od wieków. Odrestaurowany w 1800 roku. Carcassonne otoczone jest najdłuższymi w Europie murami - prawie 2 mile wieżyczek, działek, mostów zwodzonych i ponad 50 wież strażniczych.

Dziś ulice Carcassonne tętnią życiem turystów w miesiącach letnich. Dawny pałac episkopalny wkomponowany w starożytne mury obronne i zawierający jedną z kamiennych wieżyczek strażniczych robi ogromne wrażenie.

Idyllicznym sposobem na zwiedzanie regionu jest In barka, wzdłuż malowniczego Canal du Midi. Ten spokojny, 149-milowy, wykonany przez człowieka szlak wodny, zbudowany pod koniec XIX wieku, przechodzi przez Carcassonne w drodze do Tuluzy lub Sfete. Barki przepływają przez te tereny tylnymi drzwiami, obok ładnych wiosek, winnic i wspaniałych zamków oraz przez prawie 100 śluz kanałowych, polecam.
Ostatnio zmieniony 27 lip 2020 21:06 przez Malibu, łącznie zmieniany 1 raz.

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

13
Champaglie-Ardeny, Francja

Wino musujące może pochodzić z dowolnego miejsca, ale Szampan ze stolicą "C" pochodzi tylko z Szampanii, regionu o powierzchni 75.000 akrów, który produkuje ponad 200 milionów butelek pożądanego bąbelka rocznie. Polecam także Reims, z niezwykłą katedrą Notre-Dame, pełne gracji arcydzieło sztuki gotyckiej, gdzie prawie wszyscy francuscy królowie byli koronowani przez tysiąc lat począwszy od 815 roku. Zwiedzający mogą podziwiać jej bogato rzeźbione fasady i piękne witraże Marca Chagalla.

Miłośnicy wina zjeżdżają się w tym mieście pod ziemię do jaskiń lub piwnic winiarskich, wyrzeźbionych przez Rzymian w celu uzyskania kredy do budowy i ostatnio używanych jako prowizoryczne oddziały szpitalne, szkoły i schroniska przeciw bombowego używanego podczas dwóch wojen światowych. W Epernay, królują takie nazwy jak: Moet et Chandon, Taittinger, Mumm, i Veuve Clicquot Ponsardin, mają tendencję do swoich butelek (podobnie jak Pommery w Reims). Mieszają one wino z wyboru 60 odmian.
Ostatnio zmieniony 27 lip 2020 21:11 przez Malibu, łącznie zmieniany 1 raz.

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

14
Jedną z najbardziej malowniczych miejscowości w regionie Bordeaux jest St-Emilion, z jego stromymi brukowanymi uliczkami i dramatycznymi widokami na winnice o małych działkach. W arystokratycznej, XIX-wiecznej posiadłości Chateau Grand Barrail, znajdującej się na terenie własnych winnic, warto spędzić noc po kolacji w towarzystwie miejscowych winiarzy z St-Emilion.
Na południe od Bordeaux znajduje się region Graves, a dalej na południe - około 25 mil - znajduje się Sauternes, które również polecam.

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

15
Dla mnie Francja do przede wszystkim szuka i kultura dlatego polecam Nancy.

Nancy, stolica regionu Lotaryngii, jest jednym z najpiękniejszych miast w Europie, ośrodkiem miejskim, w którym sztuka i kultura od dawna kwitną. Jej centralnym punktem jest miejsce Stanisława, uważane za najpiękniejsze we Francji.
Miejsce to nazwane dla Stanisława Leszczyrskiego, dwukrotnego króla Polski i teścia króla Ludwika XV, który mianował Leszczyńskiego Nancy'ego księciem lotaryńskim, gdy po wielu wiekach Księstwo Lotaryńskie zostało ponownie złożone do Francji jako niezależna enklawa. Pasjonując się architekturą i urbanistyką, Leszczyński nadzorował budowę placu w latach 1751-60 i przekształcił Nancy w jedno z najbardziej eleganckich miast Europy. Plac Stanisława jest uosobieniem rokokowego przysmaku, z pozłacanymi kutymi bramami i ozdobnymi złotymi balustradami. Łączy w sobie klasyczną francuską architekturę okolicznych budynków, w tym Hotel de Ville (ratusz), łuk triumfalny, a także to, co dziś jest Grand Hotel de la Reine, wspaniały XVIII-wieczny dwór z pewnym dekadenckim urokiem.

Również na Placu Stanisława znajduje się wybitne Musee des Beaux-Arts, z dziełami Delacroix, Modiglianiego i Rubensa. W pobliżu znajduje się Musee Lorrain, mieszczące się w renesansowym Pałacu Książęcym, poświęcone jest sztuce i historii regionu die Lorraine. Szkoła Nancy, założona tutaj w 1901 roku, odegrała kluczową rolę w rozpowszechnianiu secesji na całym świecie, skupiając artystów, rzemieślników i producentów, którzy promowali i pielęgnowali nowy styl dekoracyjny znany z wykorzystania naturalnych kształtów, kwiatów, winorośli, mitycznych bestii, a nawet owadów. Art Nouveau i detale obfitują w Nancy. Brasserie Excelsior jest tego doskonałym przykładem. Zbudowana w 1911 roku, rewelacyjne witraże i wysokie sufity uzupełniają menu francuskich klasyków brasserie, w tym kolejną regionalną specjalność - Lotaryngii.

Warto tu przyjechać np: 14 lipca na paradę z okazji Dnia Bastylii; w połowie lipca na festiwal jazzowy; pierwsze 2 tygodnie października na festiwal muzyki klasycznej.

Kolejny ważny aspekt, z którego słynie Francja to pielgrzymki

Lourdes jest najczęściej odwiedzanym miastem Francji po Paryżu i drugim najpopularniejszym miejscem pielgrzymek chrześcijańskich po Bazylice św. Piotra w Rzymie. W szczycie sezonu w Lourdes przebywa dziennie aż 25.000 osób, zachowując w jakiś sposób dobroczynną świętość, która rozbraja nawet najbardziej sceptycznych. Lourdes może być poruszającym przeżyciem, szczególnie podczas wieczornych procesji przy świecach do neobizantyjskiej bazyliki du Rosaire, kościoła zbudowanego pod Bazyliką Superieure.

Wierni i pobożni z całego świata przychodzą pić i kąpać się w wodzie, która ich zdaniem posiada cudowne właściwości lecznicze. Spośród około 2.500 "niewyjaśnionych uzdrowień", od czasu śmierci Bernadety w 1879 r. kościół oficjalnie uznał 67 fizycznych uzdrowień. (Została ona kanonizowana w 1933 r.).


Więcej ciekawych informacji o Francji znajdziecie w poniższych tematach, które polecam:


Lazurowe wybrzeże co zobaczyć


oraz najpiękniejsze zamki Francji

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

16
Ja uwielbiam Paryż a jeśli chodzi o zwiedzanie to tylko niestandardowe. Zwiedziłem w tym mieście całkiem sporo, nastawiłem się także na kuchnię, choć ,na mniej wykwintną, czyli taką jaką jedzą lokalni. Opisałem także co nie co o tym co warto zobaczyć będąc w Paryżu a także o tym co zjeść. Nie zapomniałem również o krótkiej notce odnośnie historii miasta, szczegóły poniżej:

viewtopic.php?f=150&t=4236&p=49156#p49156

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

17
No to jeśli już jestemy w temacie Paryża to warto zajrzeć do słynnego Luwru, aby dowiedzieć się dokładniej o tym co możemy tam znaleźć. Zapraszam do osobnego artykulu, w ktorym autor w ciekawy sposób opowiada o najważniejszych wystawach ale w sposób tematyczny, czyli z uwagi na podział według krajów. Wspomina o sztuce: francuskiej, włoskiej, niemieckiej czy hiszpańskiej, polecam, link poniżej:

Co znajdziemy w Luwrze
Zobacz nowy wymiar podróży. Podróże,przewodniki,ukryte miejsca.Zapraszam na mój nowy portal podróżniczy

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

18
Jednym z najbardziej intrygujących regionów dzikiej przyrody we Francji i Europie jest nieokiełznane Camargue, chronione przez rząd siedlisko na południowym wybrzeżu Francji "tutaj Rodan wpada do morze śródziemnego. 360-milowa delta pastwisk, terenów podmokłych i słonych gości ponad 640 gatunków roślin i co najmniej 500 rodzajów ptaków (w tym aż 40 000 różowych flamingów). Najbardziej dramatyczne widoki to kredowo-białe konie Camargue i małe czarne buhaje biegnące swobodnie pod okiem niektórych ostatnich kowbojów w Europie, znanych jako les gardians. Przez cały rok na historycznej arenie w Les Stes-Maries-de-la-Mer odbywają się pokazy koni i bezkrwawe walki byków, znane jako kursy kamar-guaises, w których toreadorzy próbują wyrwać czerwoną wstęgę z rogów byka.

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

19
Ja polecam Les Pres d'Eugenie (Akwitania, Francja)

Położona w samym sercu kraju rolniczego w południowo-zachodniej części Francji, malutka zacofana wioska Eugenie-les-Bains została nazwana na cześć modnej cesarzowej Eugenie, konsulatu Napoleona III. Ona spędziła wiele letnich tygodni tutaj pod koniec XIX wieku, urzeczona duszpasterskim krajobrazem miasta i starożytnymi źródłami termalnymi. Od dawna pomijana przez czas i turystykę, wioska została przywrócona do życia w 1973 roku wraz z przybyciem mistrza kuchni Michela Guerarda i jego żony, Christine. Przekształcili oni 16-hektarowe gospodarstwo w samym sercu tej wioski w pobliżu Biarritz w Les PrSs d'Eugenie, luksusowe spa i gastronomiczne zacisze oparte na jego słynnej kuchni.
minceur, czyli kuchnia uzdrowiskowa, która przyczyniła się do rewolucji w kuchni nouvelle. Nocne lub cotygodniowe pobyty to "lekarstwa" na chudnięcie lub leczenie bólu kości przy jednoczesnej rozkoszowaniu się smakoszami i kalorycznymi posiłkami.

Re: Dlaczego warto odwiedzić Francje. Z czego słynie,

20
Kolejne miejsce to: Burgundia

Chassagne-Montrachet. Meursault. Pommard. Region Burgundii produkuje jedne z najlepszych win na świecie. Ten region bukoliczny definiuje również klasyczną kuchnię francuską z takimi potrawami jak escargots (ślimaki) i helpecj.
boeuf bourguignon (wołowina Burgundia) i posiada więcej romańskich klasztorów niż jakikolwiek inny obszar we Francji. Nieruchomości kościelne zostały podzielone po rewolucji francuskiej, pozostawiając Burgundię z ponad 4.500 głównie małych i rodzinnych winnic dziś.

Niektóre z najlepszych leżą wzdłuż malowniczego 50-milowego szlaku Grands Crus, który biegnie od Dijon do Santenay; należą do nich Cote de Nuits i Cote de Beaune (inne to Chablis, Cote de Chalonnais, Cote Magonnais i Beaujolais na południu). Najlepiej organizować wycieczki po winnicach w takich ikonicznych wioskach jak Puligny-Montrachet, Vosne-Romanee, czy Aloxe-Corton, ponieważ nie wszystkie są otwarte dla zwiedzających.

Rządzona niegdyś przez książąt sprawujących większą władzę niż królowie, stolica regionu Burgundii i jedyne prawdziwe miasto, Dijon, zachowuje ślady swoich średniowiecznych wpływów, z pięknymi domami z muru pruskiego i rezydencjami. Dalej na południe, w pięknym, 2.0000-letnim mieście Beaune, powstała tętniąca życiem scena restauracyjna - wybierz z ponad 500 win w Dijon.
eleganckie, współczesne Bistro de l'HOtel L'Hdtel de Beaune lub spróbować tradycyjnych dań burgundzkich w Ma Cuisine, dawnym ulubionym daniu, którego specjalnością są karuzele. Szykowne, wypełnione antykami pokoje Hotel le Cep nazwane są na cześć regionalnych win Grand cru.

Wioska Saulieu, poza Beaune, pomogła umieścić kuchnię francuską na mapie, dzięki nieżyjącemu już wspaniałemu szefowi kuchni Bernardowi Loiseau. Jego duch mieszka w Relais Bernard Loiseau, którego restauracja nadal przyciąga gastronomię do tego wspaniałego miejsca w Burgundii.

Polecam także spektakularną Basilique Ste-Madeleine ( XI w) to arcydzieło światła i space-perches na wzgórzu z roztaczającymi się widokami.

Więcej o Francji przeczytacie w poniższym temacie:

http://podroze-forum.pl/viewforum.php?f=45
ODPOWIEDZ

Wróć do „Francja Ogólnie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości